อาหารภาคใต้.. ขนมจีนไตปลา

เครื่องปรุงพริกแกง
1.พริกขี้หนูแห้ง
2.พริกขี้หนูสด
3.ข่า
4.ตะไคร้หั่นละเอียด
5.ผิวมะกรูด
6.พริกไทย
7.กระเทียม
8.หอมหั่นหยาบ
9.ขมิ้นสดยาว 2 นิ้วหั่น
10.กะปิ
11.เกลือป่น
เครื่องปรุง
1.ไตปลา
2.น้ำเปล่า
3.กุ้งสด
4.ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อ
5.ใบมะกรูด
6.มะขามเปียกคั้นน้ำ
7.น้ำตาล

มีการเข่งขันอาหารจานเด็ด

ชิ่งเงินรางวัลมูลค่า5,000 บาท